बटरमिल्क या छाछ जिसका उपयोग रसोई में कढ़ी से लेकर चटनी तक कई तरह की रेसिपी बनाने के लिए किया जाता है। ऐसे में आज हम आपको छाछ से जुड़े कुछ हैक्स बताएंगे।
सभी घरों के फ्रिज में दही और मट्ठा तो होता ही है। सर्दियों में मट्ठा का कम इस्तेमाल के चलते फ्रिज में रखे-रखे ही खट्टा हो जाता है या खाने लायक नहीं रहता। लोग खराब या खट्टे मट्ठा को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि यह खट्टा मट्ठा ताजे मट्ठा से भी ज्यादा काम का है।
खट्टे बटरमिल्क या छाछ का उपयोग भले ही आप कुकिंग के लिए न करें, लेकिन यह साफ-सफाई के लिए बहुत कारगर हो सकता है।
आज हम आपको छाछ से जुड़े कुछ बेहतरीन और धांसू हैक्स बताएंगे, जिससे आपके किचन की सफाई आसानी से निपटेगी और खट्टे छाछ का उपयोग भी हो जाएगा।
सीमेंट के फर्श को चमकाने के लिए (How To Clean Cemented Floor)
आज भी गांव और शहरों के घरों में पूरी तरह से टाइल्स नहीं लगे होते। ज्यादातर लोगों के घर टाइल्स के अलावा सीमेंट वाले फर्श भी होते हैं।
टाइल्स के फर्श को आप डिटर्जेंट से साफ कर सकते हैं, लेकिन सीमेंट के फर्श को डिटर्जेंट और ब्रश से कितना भी घिस लो साफ नहीं होता। यदि आपके भी सीमेंट के फर्शकाले पड़ गए हैं, तो आप मट्ठा या छाछ से चमक वापस लौटा सकते हैं।
इसके लिए आप एक गिलास मट्ठा में दो गिलास पानी डालें और स्प्रे बॉटल में भरकर फर्श में स्प्रे कर मट्ठा को अच्छे से फैलाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
15 मिनट बाद डिटर्जेंट पानी डालकर ब्रश और स्क्रबर से फर्श को अच्छे से रगड़लें।
फर्श की सारी गंदगी साफ हो जाएगी और काली फर्श भी नई जैसी चमकने लगेगी।
तांबे और पीतल के बर्तनों की सफाई (How To Clean Copper Utensils)
तांबे और पीतल के बर्तनों को साफ करने और उसे नए जैसे चमकाने के लिए लोग कई तरह के तरीके अपनाते हैं। तांबे और पीतल के बर्तन को वापस से नया जैसा चमकाने के लिए हम कोई भी खट्टी चीजों का उपयोग कर सकते हैं।
तांबे और पीतल के बर्तनों के साथ खट्टी चीजें मिलकर रिएक्ट करती हैं, जिसके बाद बर्तन नए जैसे साफ हो जाते हैं।
चूंकि छाछ का स्वाद भी खट्टा होता है इसलिए आप तांबे और पीतल के बर्तनों को चमकाने के लिए छाछ का उपयोग कर सकते हैं।
एक गिलास छाछ में एक गिलास पानी डालकर बर्तनों को डुबोएं या फिर छाछ में थोड़ा मिट्टी या राख मिलाकर तांबे और पीतल के बर्तनों में लगाकर अच्छे से रगड़कर साफ कर लें।
बाद में डिशवाश बार से सफाई कर तांबे और पीतल के बर्तन नए जैसे चमकने लगेंगे।
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